Nach einem faszinierenden Tag im Gyeongbokgung-Palast möchten Sie sich sicherlich mit köstlicher koreanischer Küche verwöhnen. Egal, ob Sie ein Erstbesucher oder ein erfahrener Reisender sind, die koreanische Küche bietet eine reiche Vielfalt an Aromen und Texturen, die die Geschichte und Kultur des Landes widerspiegeln. Hier sind zehn traditionelle Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten, zusammen mit kurzen Beschreibungen, die Ihnen bei der Auswahl helfen.
| Gericht | Beschreibung |
|---|---|
| Bulgogi | Mariniertes Rindfleisch, das gegrillt oder gebraten wird und für seinen süßen und herzhaften Geschmack bekannt ist. |
| Bibimbap | Ein gemischtes Reisgericht, das mit verschiedenen Gemüse, Ei und Ihrer Wahl an Fleisch belegt ist, serviert mit scharfem Gochujang (Chilipaste). |
| Samgyetang | Eine wohltuende Hühnersuppe, die mit Ginseng, Knoblauch und Kräutern zubereitet wird und perfekt für die Regeneration ist. |
| Seollongtang | Eine milchige Rindknochensuppe, die stundenlang gekocht wird, mit Reis serviert und mit Frühlingszwiebeln garniert ist. |
| Kimchi | Ein traditionelles Beilagengericht aus fermentiertem Gemüse, normalerweise Chinakohl oder Radieschen, gewürzt mit Chili und Knoblauch. |
| Tteokbokki | Scharfe gebratene Reiskuchen in einer süßen und scharfen Sauce, oft als Straßenessen genossen. |
| Japchae | Gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Rindfleisch, gewürzt mit Sojasauce und Sesamöl. |
| Koreanisches Brathähnchen | Knusprig gebratenes Hähnchen, das in einer süßen und scharfen Sauce glasiert ist und für seine knusprige Textur bekannt ist. |
| Sundubu-jjigae | Ein weicher Tofustew, der scharf und herzhaft ist, oft mit Meeresfrüchten oder Gemüse serviert wird. |
| Galbi | Gegrillte Rippchen, die in einer süßen und herzhaften Marinade eingelegt sind, perfekt für Fleischliebhaber. |
Jedes dieser Gerichte bietet einen einzigartigen Geschmack der koreanischen Kultur und kulinarischen Tradition. Nach der Erkundung des majestätischen Gyeongbokgung-Palastes verwöhnen Sie sich mit einem köstlichen Essen, das Sie zufriedenstellt und auf Ihr nächstes Abenteuer in Seoul neugierig macht. Egal, ob Sie in einem lokalen Restaurant speisen oder Straßenessen probieren, diese Gerichte geben Ihnen einen echten Geschmack Koreas. Genießen Sie Ihre kulinarische Reise!