Después de un fascinante día explorando el Palacio Gyeongbokgung, seguramente querrás disfrutar de la deliciosa cocina coreana. Ya seas un visitante por primera vez o un viajero experimentado, la comida coreana ofrece una rica variedad de sabores y texturas que reflejan la historia y cultura del país. Aquí tienes diez platos tradicionales que debes probar, junto con breves descripciones para ayudarte a decidir.
| Plato | Descripción |
|---|---|
| Bulgogi | Carne de res marinada que se asa a la parrilla o se saltea, conocida por su sabor dulce y salado. |
| Bibimbap | Un plato de arroz mezclado con varios vegetales, huevo y tu elección de carne, todo servido con gochujang (pasta de chile) picante. |
| Samgyetang | Una reconfortante sopa de pollo hecha con ginseng, ajo y hierbas, perfecta para revitalizarse. |
| Seollongtang | Una sopa de huesos de res lechosa que se cocina durante horas, servida con arroz y adornada con cebollines. |
| Kimchi | Un plato de acompañamiento tradicional hecho de verduras fermentadas, generalmente col china o rábanos, sazonados con chile y ajo. |
| Tteokbokki | Pasteles de arroz salteados picantes en una salsa dulce y picante, a menudo disfrutados como comida callejera. |
| Japchae | Fideos de cristal salteados con verduras y carne de res, sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo. |
| Pollo frito coreano | Pollo frito crujiente cubierto con una salsa dulce y picante, conocido por su textura crujiente. |
| Sundubu-jjigae | Un guiso de tofu suave que es picante y sustancioso, a menudo servido con mariscos o verduras. |
| Galbi | Costillas cortas a la parrilla marinadas en una salsa dulce y salada, perfectas para los amantes de la carne. |
Conclusión
Cada uno de estos platos ofrece un sabor único de la cultura y la tradición culinaria coreana. Después de explorar el majestuoso Palacio Gyeongbokgung, date un capricho con una comida deliciosa que te dejará satisfecho y emocionado por tu próxima aventura en Seúl. Ya sea que decidas cenar en un restaurante local o probar comida callejera, estos platos te brindarán un auténtico sabor de Corea. ¡Disfruta de tu viaje culinario!